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Phillips 背肩蟹肉 / Lump
商品資訊INFORMATION
  商品內容  
 
【Phillips – 肩背蟹肉】
貨號：10PH006
規格：454g x6罐
產地：印尼 Indonesia
冷藏品項

進口檢驗合格證明　產品規格書


商品介紹：
混合了大圓心肩肉的碎肉（1/3）和蟹身白肉（2/3）兩個部位，是一次擁有兩種口感的最佳選擇。

推薦用途：
適合於蟹餅、沙拉、魚料理、雞肉料理或蔬菜料理。
 

  品牌介紹  



Phillips 蟹肉罐頭

Phillips 於 1914年起家，在美國東半部開設海鮮餐廳，源源不絕的人潮，使他們迅速擴展為知名的大型連鎖海鮮餐廳，他們將對於海鮮料理的要求與堅持在他們的蟹肉罐頭內也能看見。
Phillips 嚴選來自東南亞熱帶海洋的藍泳蟹，撈捕上岸後，立即以高溫蒸氣烹煮殺菌，讓罐頭在開罐後仍能呈現新鮮的蟹肉甜味，在良好且適當的冷藏環境（3.3℃）下可以存放 18 個月。
在世界各地擁有多個加工廠，每塊蟹肉皆是以人工精心挑選去殼，裝罐前再以紫外線燈照射蟹肉，確認無蟹殼後才會裝罐進行巴士滅菌，如此嚴謹的製作流程使蟹肉罐頭的無殼率高達 99%，亦通過 HACCP 產品認證，是大廚們口中的高級蟹肉。
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