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發佈日期 2020年01月15日
奶醬披薩佐Villani摩塔德拉與Ristoris開心果醬





 
《奶醬披薩佐Villani摩塔德拉與Ristoris開心果醬White base Pizza with mortadella and pistachio》


=食材=
Villani摩塔德拉-開心果I.G.P. 適量
Europomella新鮮水牛乳酪DOP 適量
貝夏美白醬 600克
Ristoris開心果醬 500克
Frograna帕瑪森乳酪粉 適量
西西里開心果 適量
Costa d’Oro特級初榨橄欖油  適量
拿坡里披薩麵團 數顆
鹽 適量
黑胡椒  適量

=步驟=
1. 將西西里開心果切成粗粒備用。
2. 將Europomella新鮮水牛乳酪DOP切成小塊備用。
3. 將貝夏美白醬與Ristoris開心果醬攪拌均勻，並加入適量帕瑪森乳酪粉以及適量鹽調味即可備用。
4. 將披薩麵團展開後，依序放上開心果白醬、Europomella新鮮水牛乳酪DOP，淋上Costa d’Oro特級初榨橄欖油即可進爐烤焙，完成後放上Villani摩塔德拉-開心果I.G.P切片，撒上適量開心果碎粒與黑胡椒即完成。

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