新品報到：植物性未來肉品 - 河洛企業股份有限公司

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OMNIPORK 新豬肉

Omnipork新豬肉，是Green Monday旗下加拿大食品科研團隊Right Treat，因應亞洲市場所研發的豬絞肉。
主要成分是碗豆、大豆、米、冬菇，全植物性原料，營養成分平均來說是比真的豬絞肉高的，低卡路里、零膽固醇、100%純素！

Alpha Nuggets 樂樂雞

由鐵達尼號、阿凡達大導演詹姆斯卡麥隆所投資，而樂樂雞更是Alpha Foods旗下明星商品，料理方法簡單、快速，外脆金黃脆口內嫩多汁，深受兒童喜愛！快來嚐一嚐，你會在不知不覺間愛上植物性飲食！

Beyond Meat 未來漢堡 & 未來香腸

轟動全美的Beyond Meat，以純植物的配方，打造不僅蛋白質比真實肉品還高，熱量更低，營養成分更豐富的漢堡排以及香腸，運用科學的方式重新擬造可以媲美真實肉品的香氣、質地與口感，大口吃肉無負擔！

Beyond Meat 未來牛肉

未來牛肉打造牛絞肉新選擇，粉嫩的肉色是來自甜菜的汁，本身調味較低，為了讓大家能將創意與其共同發揮，無論是製成肉丸、肉醬義大利麵、還是打拋牛，都是很好的健康素享受！

為什麼河洛要進口未來肉品呢？

近年來世界各國頻頻發生被大自然反撲的消息，從2004年的南亞海嘯、2008年緬甸熱帶氣旋風暴、2011年日本311規模9.0級大地震、2012年時隔36年英國最嚴重旱災、2019年美國史上最大颶風，一直到2020年的澳洲野火，期間不乏許多島嶼因為海平面上升而被淹沒，這些說不完的天災都歸咎於「全球暖化」。而2030年將會是一個關鍵點，如果溫室氣體達到一個不可逆的情況，地球的氣候系統會永遠的失衡，並引發一系列的災難，冰山融化、物種滅絕、糧食危機等等...

造成全球暖化最主要的原因，我們都知道是二氧化碳，但是你可能不知道的是，全球溫室氣體排放量居高不下的，並不是任何一個國家，是「畜牧業」！

你知道全世界有14億頭牛嗎？

如果牛是一個國家，他們所產生的溫室氣體，放屁也好、打嗝也好，是僅次於中國跟美國的第三大國，而牛的屁裡面有一種甲烷的氣體，這種氣體對於溫室效應的影響程度是二氧化碳的21-28倍。如此龐大的個體數，只為了滿足每一個想大口吃肉的慾望。

在亞洲，以台灣為例，人們對於豬肉的需求更是牛肉的6倍！

而我們為了養殖大量的豬、牛、羊，每秒都有1個足球場大的熱帶雨林被砍伐，只為了有更多的土地可以種植畜牧業所需的飼料。

如果我們改吃素?

既然發現了問題的根本，倘若以環保為出發點，每天都吃素的話，不僅可以降低溫室氣體的排放、省下更多水資源、養活更多的人，也為我們的地球保留更多綠意。

當然，飲食習慣並不容易被改變，不過我們可以從一周一次做起，讓消費者在餐廳有更多綠色新選擇，找素一小步，地球一大步，因應以上種種，河洛為大家特別引進了一系列優質的未來肉品。