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ALJOMAR 伊比利臉頰肉/Iberian Pork cheeks
商品資訊INFORMATION
 商品內容 

【Aljomar -伊比利臉頰肉】
貨號：09AL114
規格：約1kgx8 包
產地：西班牙 Spain
冷凍品項 預訂品項

進口檢驗合格證明


商品介紹：
臉頰肉一頭豬只有兩份，從耳朵下方到嘴巴的部位，這部分瘦肉比較多，因嘴巴的咀嚼運動，讓臉頰肉非常香嫩彈牙，臉頰肉不僅適合紅燒、燒 烤、燉煮，切片川燙後沾鹽或醬油，更能吃出驚豔的好口感。 
 

 品牌介紹 


創立於 1989 年，名字取自於創辦人 Alfonso 先生的 AL、兒子 Jose 的 JO、夫人Maria 的 MAR，希望以家族之名生產高品質的 伊比利肉品。工廠設立在吉胡耶羅省份（西班牙伊比利火腿 4 大法 定產區之一），地理環境得天獨厚，高海拔、氣候非常兩極，冬天 寒冷、夏天高溫，介於兩大山脈之間有足夠的風向對流，特別適合熟成伊比利肉品。為追求最卓越的品質，除了講究工廠地理位置外，ALJOMAR 更是業界中少見的從豬隻、餵養用的飼料、屠宰廠到工廠都是不假它廠之手，完全自家一條龍全程掌控原料、生產的所有細節。

純種伊比利豬隻；採用放牧無壓力的自然養殖；自家製作百分之百純天然生產的優質飼料；高規格、整潔的屠宰廠，豐富經驗累積，搭配高科技儀器，用心製成的各式肉品，層層把關的嚴謹，才 能持續生產出優異品質的伊比利肉品。
 

 
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