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MAILLE 魅雅 芥茉籽醬5KG /Wholegrain Mustard
商品資訊INFORMATION

  商品內容  
 
【MAILLE – 芥茉籽醬5KG】
貨號：ML00011
規格：約5kg x 1罐
產地：法國 France


進口檢驗合格證明 產品規格書

商品介紹：
MAILLE魅雅芥茉醬，可說是法國芥茉醬的代名詞；基底以傳統狄戎 (Dijon) 芥茉醬為主，以酒醋融合芥茉籽，並以人工挑選、切割方式處理芥茉籽，調製出口感優雅細膩、風味韻存的芥茉籽醬。無論狄戎(Dijon)芥茉醬或是芥茉籽醬，與各種食物搭配都相當合適。

  品牌介紹  



MAILLE 魅雅

由 Antoine Claude Maille 創立於1747年的魅雅 Maille 是法國狄戎區最大的芥茉生產商，也是法國芥茉醬的領導品牌。魅雅 Maille 狄戎芥茉醬的主要原料 - 芥茉籽必須90%以上產自狄戎地區，並遵循數百年來的傳統製法，在全球，魅雅Maille狄戎芥茉醬已成為法國芥茉醬的代名詞。
 

  商品應用  



《魅雅白松露帕瑪森義大利麵 Maille White Truffle and Parmesan Pasta》

=食材= 4 人份

寬扁麵或其他義大利麵 500 克
魅雅芥末籽醬 1 茶匙
重乳脂鮮奶油 200 ml
魅雅白松露帕瑪森醬 1 茶匙
帕瑪森起司粉 100 克
新鮮羅勒葉 1/2 量杯


=步驟=

1. 準備一平底深鍋，將水加至 3/4 分滿並煮滾 
2. 同時在另一個淺鍋中加入魅雅芥末籽醬、白松露帕瑪森醬和鮮奶油，以小火加熱
3. 將義大利麵放入已加水的平底深鍋中按照包裝袋的指示煮熟，瀝乾後放入淺鍋中與醬汁均勻調和，最後再以帕瑪森起司粉及羅勒葉裝飾即可。
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