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Laita 萊塔動物鮮奶油 35.1% / UHT Whipping Cream
商品資訊INFORMATION
  商品內容  
 
【Laita – 動物鮮奶油35.1%】
貨號：0402220　
規格：1L x12盒
乳脂含量：35.1%
產地：法國 France
冷藏品項

進口檢驗合格證明　產品規格書


商品介紹：
採用 UTH 無菌包裝，百分之百法國乳源、無添加乳化劑，口感柔順、品質穩定，富有餘韻繚繞的香純奶香；在料理應用中能展現極佳的稠度，打發性佳，可用於甜點、飲品等各式料理。
 

  品牌介紹  



Laita 萊塔

來自法國西部布列塔尼半島，因其純淨肥沃的土地、得天獨厚的環境，使之成為全球最重要有機奶產區之一，由３家幾近百年的乳製品公司聯手創辦於1973年。在當時，萊塔以過人的經驗背景、技術與設備叱吒整個布列塔尼半島。不間斷的向世界各地推廣旗下各式優質的乳製品，並維持永續經營，至今更是通過多項BRC、Halal 等國際認證，讓世人可以安心品嘗。
萊塔提供給大家香醇厚實、不膩口的新選擇，為您的料理添加健康的食材，也讓您的想像得以被激發新的火花。
 

  商品應用  



=食材= 
 

萊塔動物性鮮奶油 500cc

鮮奶 500cc

吉利丁片6片

細砂糖 60g


=步驟=

1. 將吉利丁片泡冰水軟化後，擰乾備用
2. 將鮮奶倒入鍋中，以小火煮至冒小泡泡(不用煮滾)
3.加入細砂糖並攪拌至溶解
4.加入動物性鮮奶油均勻煮熱
5.加入吉利丁片，攪拌至溶解後關火
6.趁熱快速加入耐熱容器中
7.放涼後冰至冷藏約5小時後即可品嘗

可以在奶酪上淋上果醬或巧克力來調味，美味更加分!



 
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