=步驟=
1. 以中火熱鍋後加入無鹽奶油，熱到奶油滋滋作響，加入新鮮香草，煎煮到香草酥脆(中間記得翻面，使其均勻酥脆)。
2. 將香草靜置於紙巾上，鍋內的奶油收在小碗中，放在旁邊。
3. 將瑪斯卡彭及新鮮瑞可達(需將其水分事先滴濾過)放入大碗中，以電動攪拌棒將兩種乳酪拌勻，拌勻後加入切碎的新鮮香草、煎過香草的奶油、鹽及胡椒，以慢速將其拌勻。
4. 將調味後的乳酪放進擠花袋(開口需大一點)便可擠在餅乾或麵包上。
5. 擠好乳酪後，將其放置於冰箱中冷藏，上桌前，撒上些許黑胡椒或紅椒粉。