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河洛特選加拿大野米 / Wild Rice |
貨號 / |
0801011 |
容量 / |
1kg |
產地 / |
加拿大 Canada |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
一年一產的野生稻米有優良蛋白質、少量麩質與豐富膳食纖維僅次於燕麥, 野米不像一般稻米,其生長環境讓它含有微量維生素、礦物,供給的熱量與養分對人體攝取是健康且有益的。可單獨煮食或加於米飯中混搭,亦可加入沙拉及蔬菜濃湯。 |
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薩丁尼亞薄餅 / Pane Carasau |
貨號 / |
1803009 |
容量 / |
1kgx6盒 |
產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
義大利薩丁尼亞薄餅傳統薄餅,薄如紙片,口感酥脆。主要調理方式有兩種,乾式吃法可搭配沙拉,溼式吃法為加入醬汁、水或酒皆可。 |
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河洛特選匈牙利鵝肝 / |
貨號 / |
0901006 |
容量 / |
0.6-1kgx1包 |
產地 / |
匈牙利Hungary |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
經典法式料理的靈魂之一,其綿密的質地與香醇的味道,從簡單搭配香烤土司、青蔬沙拉,甚至置於粉嫩的牛排上,都能為饕客們帶來頂級的饗宴。 |
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河洛特選匈牙利切片鵝肝 / Goose Liver(Sliced) |
貨號 / |
0901007 |
容量 / |
1kg*10包 |
產地 / |
匈牙利Hungary |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
經典法式料理的靈魂之一,其綿密的質地與香醇的味道,從簡單搭配香烤土司、青蔬沙拉,甚至置於粉嫩的牛排上,都能為饕客們帶來頂級的饗宴。 |
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河洛特選匈牙利鴨肝 / Dock Liver(Whole) |
貨號 / |
0901008 |
容量 / |
0.5-0.7kgx1包 |
產地 / |
匈牙利Hungary |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
相較於鵝肝,更多了一股獨特香氣,盛盤時,可將細嫩的鴨肝與外皮酥脆的鴨胸相互搭配,放入口中時香氣四溢,口感豐富。 |
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河洛特選匈牙利切片鴨肝 / Dock Liver(Sliced) |
貨號 / |
0901009 |
容量 / |
1kg*10包 |
產地 / |
匈牙利Hungary |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
相較於鵝肝,更多了一股獨特香氣,盛盤時,可將細嫩的鴨肝與外皮酥脆的鴨胸相互搭配,放入口中時香氣四溢,口感豐富。 |
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Ferraz 馬德拉酒 / Madeira Medium Dry |
貨號 / |
0304009 |
容量 / |
750mlx12瓶 |
產地 / |
葡萄牙 Portug |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
馬德拉酒有多種不同的類型,此款中甜型馬德拉酒,推薦用來和甜品一起享用;也可搭配食材烹飪使用。
酒精度: 17,5%VOL
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西班牙葵花橄欖調和油 / Sunflower Oliver Oil and Extra Virgin Olive Oil |
貨號 / |
02LP003 |
容量 / |
5Lx4桶 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
嚴選葵花油與特級初榨橄欖油調和,適合中高溫的料理。 |
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GAZZILLORO 義大利白酒 / Italian White Wine |
貨號 / |
0302004 |
容量 / |
750mlx6瓶 |
產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
色澤金黃,口感芳香宜人,果香清新,特別帶有檸檬與蜜桃風味,搭配開胃菜或海鮮類皆宜,此外日本料理如生魚片、天婦羅、壽司等也非常適合。
葡萄品種:Trebbiano、Chardonnay、White Malvasia
酒精度:12度
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BISCHERO 義大利紅酒 / Italian Red Wine |
貨號 / |
0301003 |
容量 / |
750mlx6瓶 |
產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
色澤鮮紅,細緻清新的口感,清新的柑橘果香,令人有著愉悅的強烈感受,推薦與開胃菜、新鮮起司、輕食料理搭配。
葡萄品種:Sangiovese、Merlot
酒精度:12.5度
GAZZILLORO 義大利白酒
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SYSCO 白酒醋 / White Wine Vinegar |
貨號 / |
0702003 |
容量 / |
1gal x 4罐 |
產地 / |
美國 U.S.A |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
美國SYSCO酒醋,加入橄欖油調成生菜拉油醋醬汁,沾拌肉類或海鮮,亦或是自製的番茄醬、芥末醬和美乃滋都少不了它作為基底的元素。(酸度:皆為5度) |
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SYSCO 紅酒醋 / Red Wine Vinegar |
貨號 / |
0702002 |
容量 / |
1gal x 4罐 |
產地 / |
美國 U.S.A |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
美國SYSCO酒醋,加入橄欖油調成生菜拉油醋醬汁,沾拌肉類或海鮮,亦或是自製的番茄醬、芥末醬和美乃滋都少不了它作為基底的元素。(酸度:皆為5度) |
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河洛特選乾燥牛肝菌菇 / Dried Porcini Extra (Boletus Edulis) |
貨號 / |
0502102 |
容量 / |
454g/桶,1箱6桶 |
產地 / |
中國 China |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
★ 品質純正,不參雜其他菇類 ★
★ 營養價值豐富,風味獨特,適用於各式中西料理 ★
Our super qualified Dried Porcini Extra, only PORCINI, no others unknown Additives.
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Laita 萊塔動物性鮮奶油35% / UHT WHIPPING CREAM 35% FAT |
貨號 / |
0402220 |
容量 / |
1L x12盒 |
產地 / |
法國 France |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
來自法國西部布列塔尼半島,因其純淨肥沃的土地、得天獨厚的環境,使之成為全球最重要有機奶產區之一,萊塔動物性鮮奶油乳脂肪含量35%,提供給大家香醇厚實、不膩口的新選擇,為您的料理添加健康的食材,也讓您的想像得以被激發新的火花。
保存方式:冷藏於4~8℃,請勿冷凍。 |
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Elle & Vire 鐵塔牌動物性鮮奶油 / WHIPPING CREAM 35.1% FAT UHT |
貨號 / |
2133B |
容量 / |
1Lx12盒 |
產地 / |
法國 France |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
乳脂肪含量35.1%,產於法國諾曼第地區,口感香純濃郁,組織滑順細緻,打發性及穩定性高,適合各式料理與烘培使用,為歐洲第一品牌。
榮獲2005.2008.2009法國國家食品比賽金牌獎,純正法式傳統口味,超高溫瞬間殺菌,品質優良安全保證,為世界各大名廚之頂級愛好食材。
保存方式:冷藏於4~8℃,請勿冷凍。
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Nutella(能多益)榛果醬 / Nutella (Chocolate-Hazelnut Spread) |
貨號 / |
1202001 |
容量 / |
750ML/罐 |
產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
MADE IN ITALY --- Nutella
源自義大利,擁有超過50年的歷史。
在歐美國家,是非常知名的麵包抹醬,是風行歐美的第一品牌的抹醬。
Nutella美味的秘密
香濃滑順的口感,由優質榛果製成,不添加人工色素及防腐;有別於常見的果醬、花生醬、奶油等抹醬,風味獨特,多年來深受大家喜愛。
創意搭配你的Nutella
搭配麵包、吐司、披薩、可麗餅、英式鬆餅、麵包圈、甜甜圈 、小蛋糕、冰淇淋、聖代、奶昔等,是早餐與各式點心的美味好拍檔。
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Nutella(能多益)榛果醬 / Nutella (Chocolate-Hazelnut Spread) |
貨號 / |
1202001A |
容量 / |
3kg x2罐 |
產地 / |
義大利 Italy |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
MADE IN ITALY --- Nutella
源自義大利,擁有超過50年的歷史。
在歐美國家,是非常知名的麵包抹醬,是風行歐美的第一品牌的抹醬。
Nutella美味的秘密
香濃滑順的口感,由優質榛果製成,不添加人工色素及防腐;有別於常見的果醬、花生醬、奶油等抹醬,風味獨特,多年來深受大家喜愛。
創意搭配你的Nutella
搭配麵包、吐司、披薩、可麗餅、英式鬆餅、麵包圈、甜甜圈 、小蛋糕、冰淇淋、聖代、奶昔等,是早餐與各式點心的美味好拍檔。 |
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河洛 特選番紅花絲 (色澤度 170-190) / Saffron Filaments |
貨號 / |
1603003 特選 番紅花絲 |
容量 / |
10g/1瓶 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
使用方法:
於使用前10-15分鐘加水或雪莉酒,浸泡出顏色及香氣,4-6人約使0.15g,並建議於使用前磨碎。
依據ISO3632 1-2,番紅花依品質之色澤度高低可分三級~
1級 >190
2級 >150
3級 >100
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河洛 特選番紅花粉 (色澤度 170-190) / Saffron Powder |
貨號 / |
1603004 |
容量 / |
10g/1瓶 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
使用方法:
於使用前10-15分鐘加水或雪莉酒,浸泡出顏色及香氣,4-6人約使0.15g,並建議於使用前磨碎。
依據ISO3632 1-2,番紅花依品質之色澤度高低可分三級~
1級 >190
2級 >150
3級 >100
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河洛 頂級番紅花絲 (色澤度 210-220) / Saffron Filaments |
貨號 / |
1603001 |
容量 / |
10g/1瓶 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
使用方法:
於使用前10-15分鐘加水或雪莉酒,浸泡出顏色及香氣,4-6人約使0.15g,並建議於使用前磨碎。
依據ISO3632 1-2,番紅花依品質之色澤度高低可分三級~
1級 >190
2級 >150
3級 >100
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道森 印度咖哩醬 / Dawsen Curry Paste |
貨號 / |
1604004 |
容量 / |
595gx12瓶 |
產地 / |
印度 India |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
使用咖哩醬可省去熱炒爆香的繁雜過程,也可用於混和日式咖哩塊使用,增加咖哩風味。
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道森 印度咖哩粉 / Dawsen Curry Powder |
貨號 / |
1605004 |
容量 / |
453gx12瓶 |
產地 / |
印度 India |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
來自印度的第一品牌,濃郁的咖哩香,是製作各式料理不可或缺的香辛料。
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道森 印度芒果醬 / Dawsen Mango Chutney |
貨號 / |
1503005 |
容量 / |
680gx12瓶 |
產地 / |
印度 India |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
芒果醬可直接當沾醬搭配印度薄餅食用,亦可添加於各式料理中。
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Corona 薩丁尼亞珍珠麵 / Sardinia Fregula Sarda |
貨號 / |
0100001 |
容量 / |
500gx20包 |
產地 / |
義大利 Italy |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
珍珠麵來自薩丁尼亞島,傳統做法是由義大利媽媽們手工所揉捻而成的,也是用使用杜蘭小麥粉製成,料理後口感似Risotto。
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河洛特選 料理 紅酒 (加鹽) 5L / Cairell Wine for Cooking |
貨號 / |
0301010 紅酒/業務用 |
容量 / |
5Lx3箱 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
紅酒採用Tempranillo(添百利路)和Cabernet- Sauvignon(卡本內-蘇維儂)的葡萄品種,加上英國Maldon海鹽,突顯其特殊的酒香氣與果味,最適合用於烹調各式中西料理。 |
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河洛特選 料理 紅酒 750ml / Cairell Wine for Cooking |
貨號 / |
0301009 紅酒/瓶裝 |
容量 / |
750mlx12瓶 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
紅酒採用Tempranillo(添百利路)和Cabernet- Sauvignon(卡本內-蘇維儂)的葡萄品種,加上英國Maldon海鹽,突顯其特殊的酒香氣與果味,最適合用於烹調各式中西料理。 |
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河洛特選 料理 白酒 (加鹽) 5L / Cairell Wine for Cooking |
貨號 / |
0302009 白酒/業務用 |
容量 / |
5Lx3箱 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
白酒採用Sauvignon(蘇維儂)和Viura(維尤拉)白葡萄品種的獨特比例混合,加上英國Maldon海鹽,突顯其特殊的酒香氣與果味,最適合用於烹調各式中西料理。 |
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河洛特選 料理 白酒 750ml / Cairell Wine for Cooking |
貨號 / |
0302008 白酒/瓶裝 |
容量 / |
750mlx12瓶 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
白酒採用Sauvignon(蘇維儂)和Viura(維尤拉)白葡萄品種的獨特比例混合,加上英國Maldon海鹽,突顯其特殊的酒香氣與果味,最適合用於烹調各式中西料理。 |
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河洛聖塔安娜糖漿 / Santa Ana Kitchen Syrup |
貨號 / |
2302003 |
容量 / |
710mlx12瓶 |
產地 / |
美國 USA |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
糖漿口味近似楓葉糖漿,其甜度及獨特風味是增添任何佳餚糖度的絕佳成分,多用於鬆餅、果茶、咖啡等等。 |
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西班牙海鮮醬汁 / Spanish Paella Sauce |
貨號 / |
1005018 |
容量 / |
200gx30瓶 |
產地 / |
西班牙 Spain |
進口檢驗
合格證明 / |
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備註 / |
西班牙海鮮醬汁將製作繁複的西班牙海鮮飯簡單化,約1:10的稀釋比例,加上高湯,生米以及各式海鮮食材煮約15分鐘即可,使用方便;也可用於製作海鮮湯,或是調製各式獨門醬汁。 |
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