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Gallo 義大利白米 Arborio / Riso Gallo Arborio |
| 貨號 / |
0801001 |
容量 / |
1kgx12包 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
在義大利為家喻戶曉的義大利米品種，同時也是銷售No.1的產品。
Arborio屬大顆粒品種，米粒圓胖，吸水性稍弱，米粒也比較容易煮爛，但煮出來的燉飯比較黏，口感最濃稠厚實。
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Gallo 義大利白米 Carnaroil / Riso Gallo Carnaroli |
| 貨號 / |
0801002 |
容量 / |
1kgx12包 |
| 產地 / |
義大利 ITALY |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
此款品種口感柔潤、粒粒紮實飽滿，深受大廚們喜愛。
Carnaroli屬大顆粒品種，米粒細長，煮出來的口感較細緻綿密，卻不會太過厚實，米粒較不容易煮爛，也更能保持完好形狀。
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Gallo 義大利黑米 / Venere Il Riso Gallo Nero |
| 貨號 / |
0801012 |
容量 / |
800g x 12盒 |
| 產地 / |
義大利 Italy |
進口檢驗
合格證明 / |
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| 備註 / |
黑米種植於義大利波河河谷，又有「米中之王」之稱，富含各式礦物質如鎂、磷等，極具營養價值，烹煮時會釋放淡淡的檀木及烤麵包香。
*建議烹調方式:以鹽水煮滾並以橄欖油調味，適合佐以海鮮搭配。
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